Frontonio 2020 La Tejera Rotwein Bio

Nase und Gaumen:

Der Las Alas de Frontonio La Tejera 2020 begeistert mit einer dichten, reichhaltigen Nase voller getrockneter Kirschen, mediterraner Kräuter und balsamischer Noten.

Am Gaumen zeigt er eine elegante Balance aus frischer Frucht, erdiger Mineralität und feiner Holzwürze. Die Frucht ist saftig und verspielt, mit Noten von Sauerkirschen und Johannisbeeren, während die mineralischen Anklänge an feuchten Ton und Schiefer erinnern. Die Tannine sind samtig und gut integriert, was dem Wein eine schöne Struktur verleiht. Trotz seiner Jugend wirkt er bereits zugänglich, doch mit etwas Luft oder Flaschenreife wird er noch an Komplexität gewinnen. Insgesamt ist dieser Wein ein faszinierender Garnacha mit viel Potenzial, der durch seine Balance zwischen Frucht, Würze und Mineralität besticht.

Alte Reben, die ohne Bewässerung wachsen und handgelesen werden, um die Trauben optimal zu ernten. Der Wein wird spontanvergoren im französischen Holz, mit einem Anteil von 10% Ganztrauben, und anschließend in neuen Fässern aus französischer Allier-Eiche ausgebaut. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, doch feinfühliger Wein mit Komplexität.